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東西で違う「すき焼き」のスタイル

寒い季節のご馳走といえば「すき焼き」。忘年会や新年会などの冬場の目玉景品として幹事さん御用達の景品です。
ところですき焼きって焼いたり、煮たり・・・。出身地によって食文化に違いがあることをご存知でしたか?
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