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大分県のご当地グルメ特集!絶品料理で味わうおんせん県の魅力

大分県のご当地グルメ特集!絶品料理で味わうおんせん県の魅力

大分県は「おんせん県」として知られる温泉地だけでなく、豊かな自然と文化が育んだ絶品のご当地グルメでも有名です。瀬戸内海と九州の山々に囲まれた恵まれた環境から、新鮮な海の幸や地元の特産品を使った料理が数多く生まれました。この記事では、大分県ならではの絶品グルメをたっぷりとご紹介します。

目次

大分県の魅力とは?

大分県の魅力とは?

大分県は、「おんせん県」として知られる日本有数の温泉地ですが、それだけではありません。豊かな自然と文化、そして新鮮な食材に恵まれた大分は、多くの観光客を惹きつける魅力を持っています。まず、大分県は別府温泉や湯布院温泉といった有名な温泉地が点在しており、湯治文化が古くから根付いています。

また、瀬戸内海と豊後水道に囲まれた地形により、新鮮な海産物が豊富で、高級魚の「関アジ」や「関サバ」、城下カレイといった絶品の魚介類を楽しめます。さらに、雄大な山々や清流が広がる自然環境も大分県の大きな魅力です。

日本一の吊り橋「九重“夢”大吊橋」や原生林が広がる「九酔渓」、広大な牧草地が魅力の「久住高原」など、心が癒されるスポットが満載です。食文化だけでなく、温泉や自然、歴史ある街並みといった多彩な楽しみ方ができる大分県は、訪れるたびに新しい発見がある魅力あふれる土地です。

大分県のご当地グルメおすすめ13選!

大分県のご当地グルメおすすめ13選!

大分県には、温泉地ならではのグルメから、新鮮な海の幸や郷土料理まで、多彩な食の魅力が詰まっています。ここでは、大分を訪れたらぜひ味わいたいご当地グルメを厳選して13品ご紹介します!

①とり天

大分のソウルフードとも言える「とり天」は、鶏肉を天ぷらにしたシンプルながらも絶品の料理です。ふんわりとした衣に包まれた鶏肉のジューシーさが特徴で、ポン酢やからし酢醤油をつけていただくのが定番スタイルです。家庭料理としても人気が高く、大分の定食屋では定番メニューとして提供されています。

②だんご汁

「だんご汁」は、大分県の郷土料理のひとつで、小麦粉を練って伸ばした平たい麺状の「だんご」を味噌ベースの汁に入れた料理です。地元の野菜や鶏肉、きのこ類がたっぷり入った具だくさんのスープは、体を温めてくれる素朴な味わい!家庭の味として親しまれており、寒い季節にはとに恋しくなる一品です。

③関アジ・関サバ

大分県が誇る高級魚「関アジ」と「関サバ」は、豊後水道の速い潮流で育つため、身が締まり、脂が乗った絶品の味わいです。刺身でいただくとその鮮度と旨味が際立ち、甘みを感じるほどの贅沢な一皿になります。関アジ・関サバは漁港近くの食事処で提供されており、大分を訪れるなら一度は味わいたいご馳走です。

④ 城下カレイ

「城下カレイ」は、大分県中津市を代表する名産品です。中津市を流れる河川と海水が混ざり合う環境で育ったこのカレイは、透明感のある白身と上品な甘さが特徴です。刺身や焼き物、煮付けなど、さまざまな調理法で楽しまれますが、新鮮な状態で提供される刺身がとくにおすすめです。

⑤ やせうま

「やせうま」は、大分県の伝統的な甘味で、茹でた平打ちの小麦粉の麺にきな粉と砂糖をまぶしたシンプルな料理です。その素朴な甘さとモチモチした食感が魅力で、子どもから大人まで幅広く愛されています。地元では家庭のおやつとして親しまれていますが、観光地やイベントでもよく見かける一品です。

⑥豊後牛

「豊後牛」は、大分県が誇るブランド牛で、柔らかな肉質と甘みのある脂が特徴です。すき焼きや焼肉、ステーキでいただくと、その濃厚な旨味と口溶けの良さに感動します。地元の飲食店では豊後牛を使った料理が多く提供されており、大分を訪れた際にはぜひ堪能してみたい一品です。

⑦温泉卵

温泉地として知られる大分県ならではの名物「温泉卵」。地元の温泉で作られる温泉卵は、黄身がトロッと濃厚で、白身はプルンとした柔らかい食感が楽しめます。塩やタレをかけてそのまま食べるのはもちろん、丼やサラダにトッピングしても美味です。

⑧とり飯

「とり飯」は、鶏肉を甘辛いタレで煮込んで炊き込みご飯にした、大分県の家庭料理です。鶏肉の旨味がご飯全体に染み渡り、箸が止まらなくなる美味しさです。地元の弁当屋や飲食店で気軽に味わえるため、大分観光中のランチにもおすすめです。

⑨日田焼きそば

「日田焼きそば」は、大分県日田市のご当地グルメです。一般的な焼きそばとは異なり、麺をしっかり焼いてカリカリとした食感を楽しむのが特徴です。濃厚なソースと香ばしい麺が絶妙に絡み合い、地元の人々に愛されています。多くの焼きそば専門店で提供されており、日田を訪れたら外せない一品です。

⑩柚子胡椒

「柚子胡椒」は、大分県発祥の調味料で、柚子の爽やかな香りと唐辛子のピリッとした辛味が特徴です。鍋料理や焼き鳥、刺身の薬味として使われることが多く、料理のアクセントとして万能に活躍します。瓶詰めやチューブ入りで販売されており、お土産としても人気です。

⑪しいたけ料理

大分県は、全国有数のしいたけの生産地で、とくに肉厚で香り高い乾しいたけが有名です。地元では、しいたけを炭火で焼いてそのままいただく「焼きしいたけ」や、煮物、天ぷらなど、さまざまな料理で楽しむことができます。しいたけの旨味がたっぷり詰まった料理は、どれも絶品です。

⑫ふぐ料理

瀬戸内海と豊後水道に面する大分県は、ふぐの名産地でもあります。とくに「とらふぐ」を使った刺身や唐揚げ、鍋料理が有名で、その身の繊細な甘みと食感は格別です。冬の味覚として地元の飲食店で提供されることが多く、旬の時期に訪れる際はぜひ味わいたい一品です。

⑬温泉プリン

大分県の温泉地で提供される「温泉プリン」は、温泉の蒸気でじっくりと蒸し上げられた、滑らかで濃厚な味わいが特徴のデザートです。卵の風味が生きた優しい甘さで、湯上りにぴったり。別府温泉や湯布院温泉を訪れる際には、ぜひ味わってみてください。

大分県のご当地グルメで旅をもっと楽しく!

大分県のご当地グルメで旅をもっと楽しく!

大分県には、自然の恵みを生かした豊かな食文化が根付いています。地元でしか味わえない料理や、特産品を使った贅沢な一品が揃っており、大分旅行をさらに充実させてくれること間違いありません。大分観光では、ぜひこれらのご当地グルメを堪能し、大分ならではの味わいを存分に楽しんでください!

また、ご当地グルメは、旅先での楽しみだけでなく、イベント景品としても喜ばれるアイテムです。『景品パーク』には喜ばれるご当地グルメ景品を豊富に取り揃えています。選んで楽しい、もらって嬉しいアイテムが満載!社内イベントやゴルフコンペ、結婚式の二次会など、さまざまなシーンで活躍すること間違いなしです。ご当地の味覚を景品に取り入れて、イベントをさらに盛り上げてみてはいかがでしょうか?参加者や受け取った方の笑顔が思い浮かぶ、心温まる贈り物になるはずです。


景品パークがおススメする『ご当地グルメ景品』

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「味覚で届ける喜び」、それが食べ物の景品の魅力です。日本各地、北海道から九州・沖縄まで、豊かな自然や文化が育んだ「ご当地グルメ」が勢揃い。故郷を思い出させる味わいや、旅行気分を楽しめる逸品など、選び方は自由自在です。「景品パーク」では、高級グルメから親しみやすいB級グルメまで多彩なラインナップを揃えています。ご当地の味覚で、イベントや贈り物をより特別なひとときにしてみませんか?


景品パークがおススメする『結婚式二次会幹事さん虎の巻』

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