青森県は世界遺産に登録されている白神山地や、歴史的なスポットである弘前城や三内丸山遺跡など魅力的な観光地が数多くあります。全国的なりんごの生産地としてご存じの方も多いですよね。そのほか、青森県は漁業や農業も盛んで特産物を使った郷土料理も楽しめます！

そこで今回は、青森県の人気ご当地グルメを8選紹介します。昔から伝わる郷土料理から「どんな味がするの！？」と不思議なネーミングのご当地グルメなど幅広く紹介します。青森県へ旅行を検討している方や、ご当地グルメから旅行先を決めたい方はぜひ参考にしてくださいね！

目次

青森県ってどんなところ？

本州最北の青森県は、自然や歴史にちなんだ観光スポットが数多くあります。東青エリアでは全国的にも有名なねぶた祭りが開催され、中南エリアは重要文化財や史跡に指定されているスポットがあり、歴史情緒あふれる街並みを感じられます。冬には、ウインタースポーツを目的に観光客が訪れる人気の地域です。

また、西は日本海、北は津軽海峡、東は太平洋と三方が海に囲まれていて漁業・養殖業が盛んに行われています。カロリーベースの食料自給率が100%を超え、日本の食を支える全国でも有数の農業産出国です。なかでも、りんご・にんにく・ごぼうの生産量は全国1位を誇っています。このように、豊かな自然に恵まれた青森県は一次産業が盛んで、豊かな食材と地域によって異なる食文化が根付いています。

青森県の人気ご当地グルメ8選！

ここでは、青森県へ行ったら食べたい人気ご当地グルメを8選紹介します。海鮮にラーメン、果物などさまざまなジャンルをまとめました。青森県に行く際は、ぜひ参考にしてくださいね！

①せんべい汁

せんべい汁は青森県八戸地方の郷土料理で、きのこや野菜の出汁に鍋専用に作られたせんべいを入れて、肉や魚と一緒に煮込んだ料理です。おいしい出汁を吸ったせんべいはモチモチしていて、パスタのような食感が楽しめます！せんべいは鍋専用に作られているため、溶けにくいのが特徴です。

また、今では全国的なイベントとして有名になったB-1グランプリは、せんべい汁研究メンバーが八戸を持ち上げるために、第一回大会を八戸市で開催したのが始まりです。第7回B-1グランプリでは、ゴールドグランプリを獲得しています！

②津軽そば

津軽そばは、大豆をすり潰した呉汁がそばに混ぜられているのが特徴です。江戸時代、主食によく食べられていたそばのタンパク質を補うために、呉汁を混ぜた製法が生まれたようです。箸で持ち上げると切れてしまうほど柔らかく、もちもちとした食感と大豆のほのかな甘みを楽しめます。麵が切れてしまうため、汁をすするように食べるのが津軽そばスタイルです！

③黒にんにく

青森県は、にんにくの生産量が日本一で国内出荷量の7割を占めています。1片が大きく、雪のような白さと甘みが強いのが特徴です。その良品質なにんにくを、数週間熟成発酵させたのが黒にんにくです！ドライフルーツのような食感と甘酸っぱい香りが特徴で、にんにく特有のにおいも少ないので女性も気にせず食べられるのが嬉しいですね。胃への刺激も少ないためそのまま食べられますが、薄くスライスしてサラダのトッピングや刻んでドレッシングに加えるのもおすすめの食べ方です！

④大間まぐろ

まぐろの中でも大型で、津軽海峡の荒波にもまれて引き締まった身と上質な脂が楽しめるのが大間まぐろです。伝統の一本釣りで引き揚げられる姿は、迫力満点！まぐろが弱る前に血抜きなどを行うため、鮮度を保ったまま出荷されます。まぐろ漁は例年8月頃から始まり、水温が低くなる秋から冬がまぐろの旬です。都内で食べようと思うとかなり高いですが、現地なら手頃な値段で食べられます。青森へ行ったら、新鮮でおいしい大間まぐろをぜひ食べてくださいね！

⑤青森味噌カレー牛乳ラーメン

青森県民が愛するご当地グルメの中でも、特に人気なのが青森味噌カレー牛乳ラーメン！インパクトなネーミングと白いスープから「おいしいの！？」と思われるかもしれませんが、味噌のコクとカレーの刺激、牛乳のまろやかさの配合が絶妙でクセになる味です！トッピングは、バター・もやし・メンマ・わかめが一般的でスープと麺との相性抜群です。スパイスの辛さはありますが、味噌と牛乳、バターがまろやかにしてくれるので辛いのが苦手な方でも食べられますよ！

⑥いちご煮

いちご煮は果物のいちごではなく、八戸周辺で水揚げされたウニやアワビをお吸い物風に仕立てた郷土料理です。ウニを熱湯につけると、キイチゴのように見えることからこの名が付きました。もとは漁師飯でしたが、現在ではお正月やお祝いの席で食べられています。階上町では毎年7月下旬にいちご煮祭りが開催され、いちご煮のほかウニやアワビの炭火焼きなどが販売されています。青森だからこそ楽しめる新鮮なウニやアワビを、ぜひ食べてみてくださいね！

⑦しじみラーメン

津軽半島にある十三湖は淡水と海水が交わる汽水湖で、特産物であるヤマトシジミが生息しています。十三湖周辺では、ヤマトシジミを使用したカレーやしじみ丼などが楽しめますが、中でもぜひ食べてほしいのがしじみラーメン！塩ベースのスープに、スープがよく絡む中太ちぢれ麺、トッピングにもしじみがふんだんに使われています。しじみのエキスがたっぷりのスープは絶品です！

⑧りんご

青森と言えばりんご！と思う方も多いですよね。全国の生産量の半分以上を占めており、県内で生産されているのは50種類ほどですが、中でも「ふじ」が1番多く5割を占めています。青森のりんごは9月～11月頃が旬で、時期によってさまざまな品種が収穫されます。県内のりんご農園では、りんごの収穫体験を行っていてその場で採れたてのりんごを食べることも可能です！種類によって甘みや酸味、食感も異なるため食べ比べてお気に入りのりんごを見つけてくださいね！

青森県の人気ご当地グルメはイベント景品やギフトにも◎

青森県に行ったら食べたい人気ご当地グルメを8選紹介しました！大間まぐろやりんごなどの有名な特産物から、味噌カレー牛乳ラーメンやいちご煮などの変わったネーミングの郷土料理までさまざまなグルメが楽しめます。旅行や出張で青森に行く際は、ぜひ青森ならではのご当地グルメを食べてみてくださいね！また、ご当地グルメはお家でも本格的な郷土料理が楽しめて旅行気分が味わえるため、イベント景品やギフトにもおすすめです！

世代や性別関係なく喜んでもらえるギフトのため、社内イベントや結婚式二次会などいろんな人が集まるイベントの景品に適しています。また、形に残るものは相手も気を遣いますが、グルメ景品なら気兼ねなく受け取れるメリットがあります。ギフトやイベントの景品を探している方は、青森のご当地グルメをぜひ選んでみてくださいね！

景品パークがおススメする『ご当地グルメ景品』

日本には、気候風土や文化に合った魅力的なご当地グルメがたくさんあります！家でも旅行気分が味わえるご当地グルメはイベントの景品やギフトにおすすめです。景品パークでは、北は北海道から南は九州までさまざまなご当地グルメを用意しています！お肉に海鮮、ラーメンなどジャンルもさまざまです。イベント幹事さんは、ぜひチェックしてくださいね！

景品パークがおススメする『幹事さん虎の巻』

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